愛媛県で見る農業の求人事情

愛媛県の農業について

愛媛県では農業に従事している人は年々少子高齢化に伴い、少なくなっている傾向にあります。
しかしこれは愛媛県に限った話ではなく、全国的にも農業の従事者は少なくなっている傾向にあります。
そのため、以前のような単純な肉体労働としての農業ではなく、科学的根拠に基づいた栽培方法の確率や、計画性を持った栽培が必要となっているのです。

その例として、みかん栽培があげられます。
愛媛県のみかん栽培は全国的にも非常に有名です。
しかし、この栽培方法は単純に量を増やして栽培しているのではなく、科学的根拠に基づいた栽培方法をとっているからこその成果といえるでしょう。

そういった方法の一つに、栽培する土地選ぶがあります。
愛媛県では雨が年間通して少なく、水はけも良い土地柄となっています。
ただ山間が多いということもあげられるので、山を切り立った段々畑を作ってきました。
しかしこの段々畑も、太陽の方角や一年や１日の太陽光の角度なども考えて作られています。
そして海沿いであれば海に面した方向にすることや、石垣の高さを調節して、できる限り太陽光を浴びるようにしていくといった方法をとることによって、品質の維持を図っているのです。

これからの農家と求人について

これまでのように単純な肉体労働だけではなく、計画性や科学的根拠が必要になった愛媛県の農家。
その取組の代表格にオーガニック野菜があります。
オーガニック野菜は有機栽培で作られた野菜で、有機農法は化学肥料や農薬を極力使わずに、その土地の状態を考えて量や種類を選ばなければなりません。
そのため、専門的な知識も必要となってきているのです。

現在も農家の求人はアルバイトなども含めて多数出ていますが、今後はそういった専門的な知識をもったマネージメントが出来る方を募集することも考えられます。
その理由として、ドローンを使った農薬散布などといった、機会を扱う農家も増えてきています。
新しい技術の導入によって人的労働力に頼らずに、機械でできることも増えていくことでしょう。
そういった新しい知識と技術が求められるので、探究心が強く新しいことにチャレンジできる方が、今後農業を変えていくことでしょうね。